우리가 매일 사과를 섭취하는 것은 심혈관, 소화 및 대사와 같은 다양한 측면에서 건강에 상당한 이점을 가져올 수 있습니다.
영어의 잘 알려진 속담처럼: “하루에 사과 하나면 의사를 멀리한다.” 이 속담은 사과의 영양학적 힘을 강조합니다.
과일과 채소 껍질의 영양소를 활용하는 방법 혈당 수치 조절
사과의 가장 두드러진 특성 중 하나는 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 주는 능력입니다.
사과의 섬유질, 특히 펙틴은 장내 건강한 박테리아를 먹여주는 프리바이오틱스로 작용하여 소화 건강을 개선하고 면역 체계를 강화합니다.
콜레스테롤 감소 및 심혈관 개선
사과에 있는 펙틴은 소화관에서 콜레스테롤과 결합하여 몸에서 제거하며, 이는
전체 콜레스테롤 수치를 5%에서 8%까지 줄일 수 있습니다.
또한, 사과 껍질의 플라보노이드는 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추어 뇌졸중과 심장 발작의 위험을 줄이는 데 기여합니다. 이는 사과를 심혈관 건강을 위한 강력한 동맹으로 만듭니다.
항산화 특성과 항염 효과
사과는 특히 빨간 품종에서 항산화제가 풍부하여 자유 라디칼로 인한 손상과 싸우는 데 도움을 줍니다.
사과에 포함된 항산화제인 케르세틴은 만성 염증을 줄이는 것뿐만 아니라, 특히 호흡기 시스템에서, 중추 신경계 세포를 보호하여 알츠하이머와 같은 신경퇴행성 질환 예방에 기여할 수 있습니다 (
알츠하이머 예방 가이드).
또한, 규칙적인 사과 섭취는 천식과 같은 호흡기 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
결론적으로, 사과는 건강에 여러 가지 이점을 제공하는 다재다능하고 영양가 있는 과일입니다. 혈당 수치 조절 및 콜레스테롤 감소에서부터 항산화 및 항염증 특성에 이르기까지, 식단에 포함시키는 것은 전반적인 웰빙을 개선하는 훌륭한 결정이 될 수 있습니다.