지중해식 식단으로 살을 빼고 싶으신가요? 전문가가 궁금증을 해결해 드립니다.

지중해식 식단의 주요 목표는 첨가물이 거의 또는 전혀 없는 가공되지 않은 자연 식품을 통째로 섭취하는 것입니다. 통곡물, 과일, 채소, 콩류, 견과류, 허브 및 향신료가 주요 지방인 올리브 오일과 함께 이 식단의 주요 구성 요소입니다.

또한 연어, 정어리, 참치 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 동물성 단백질의 중요한 공급원입니다.

닭고기나 칠면조와 같은 다른 살코기 단백질도 포함되지만 해산물보다 적은 양이 들어 있습니다.

붉은 육류와 포화 지방이 많은 기타 음식은 가급적 피해야 합니다.

달걀과 유제품도 지중해식 식단의 일부이지만 매일 저녁에 소량의 레드 와인과 같은 적당한 알코올 섭취와 함께 적당히 섭취해야 합니다.

이상적인 아침 식사는 무지방 그릭 요거트와 신선한 과일을 곁들인 통밀 토스트에 아보카도를 얹어 하루를 시작하는 것이며, 점심이나 저녁에는 향기로운 허브로 맛을 낸 엑스트라 버진 올리브 오일로 만든 채식 요리와 구운 살코기 스테이크와 함께 소량의 페이스트리 또는 통밀 빵을 선택하는 것이 좋습니다.

지중해식 식단은 가장 건강하고 건강을 증진하는 식단 중 하나입니다. 이는 여러 엄격한 연구를 통해 입증되었으며, 심장 건강 개선에 기여하여 심혈관 질환 발병 위험을 최대 25%까지 낮춘다는 결론을 내렸습니다.

이는 주로 혈당, 염증 및 체질량 지수의 변화 때문입니다. 또한 산화 스트레스로부터 보호하고 제 2 형 당뇨병을 예방하며 자간전증, 임신성 당뇨병 또는 조산과 같은 임신 중 합병증을 줄이는 데 도움이됩니다.

 이점이 많지만 규칙적인 운동, 충분한 휴식, 금연과 같은 좋은 심장 건강을 유지하기위한 다른 기본 원칙을 잊지 말아야합니다. 지중해 식단은 건강한 라이프 스타일을위한 훌륭한 동맹이 될 수 있지만 그 자체로는 충분하지 않습니다.

 지중해식 식단은 콜레스테롤 개선부터 심혈관 질환 위험 감소에 이르기까지 다양한 건강상의 이점과 관련이 있는
건강한 식습관입니다.

하지만 체중 감량에 도움이 될까요? 줌파노에 따르면 네, 하지만 칼로리에 주의해야 한다고 합니다.

 영양이 풍부한 음식이 반드시 칼로리가 낮은 것은 아니며 올리브 오일이나 견과류와 같은 지중해식 식단과 관련된 음식은 과도하게 섭취하면 체중 증가에 기여할 수 있습니다.

따라서 체중 증가 없이 건강상의 이점을 누리려면 포화 지방과 설탕이 풍부한 고도로 가공된 식품을 신선한 과일, 채소 및 저지방 단백질로 대체하는 것이 중요합니다.

 또한 지중해 식단이 장기간에 걸쳐 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있다는
사실을 뒷받침하는 과학적 증거가 있습니다.

30,000명 이상의 이탈리아인을 대상으로 한 연구에 따르면 식단을 충실히 따른 사람들은 12년 후 비만이나 과체중이 될 가능성이 낮았습니다.

최근 발표된 또 다른 연구에서는 지난 1년간 의도적으로 체중을 10% 이상 감량한 성인 565명을 대상으로 비슷한 결과가 나타났습니다. 지중해식 식단을 충실히 따른다고 보고한 참가자는 그렇지 않은 참가자에 비해 체중 감량 효과를 유지할 가능성이 2배 더 높았습니다.

평생을 위한 식단

지중해식 식단은 과학계에서 권장하는 가장 건강한 식습관 중 하나입니다.

스페인, 그리스, 이탈리아 등 지중해 국가의 전형적인 식단 패턴을 기반으로 하는 지중해식 식단은 신선한 과일과 채소, 콩류, 생선, 올리브 오일이 주요 지방 공급원으로 함유된 것이 특징입니다.

 지중해식 식단의 건강상 이점은 주의력, 주의력, 만족감과 같은 인지 기능 개선부터 심혈관 질환 위험의 현저한 감소에 이르기까지 다양합니다.

2021년에 발표된 한 연구에 따르면, 이러한 유형의 식단을 처음 10일 동안 따르는 것이 긍정적인 결과를 가져올 수 있다는 증거는 제한적이라고 합니다.

 그러나 지속적인 장기적인 이점을 얻으려면 이상적으로는 평생 동안 식단을 따라야합니다.

주요 영양소(복합 탄수화물, 저지방 단백질, 건강한 지방)의 균형을 유지한다면 가끔 간식을 먹는다고 해서 전반적인 건강상의 이점이 사라지지는 않습니다.