극한 도전: 인플루언서가 매일 24개의 계란을 먹고 자신의 콜레스테롤을 공개했다

닉 노르위츠는 에픽 도전 과제에 뛰어들었습니다: 한 달에 720개의 계란. 맞습니다, 잘 읽으셨습니다! 하루에 24개의 계란입니다. 아침 식사가 어떨지 상상해보세요? 진정한 계란 축제입니다.

노르위츠는 평균적인 학생이 아닙니다; 그는 뇌 대사에 대한 박사 학위를 가지고 있습니다. 그의 목표는 명확했습니다: 계란의 콜레스테롤이 정말로 우리의 LDL 콜레스테롤 수치에 영향을 미치는지 조사하는 것이었습니다. LDL 콜레스테롤은 우리가 “나쁜” 것으로 두려워하는 것인데, 이는 동맥을 막을 수 있습니다. 그래서 그는 자신의 지식과 많은 양의 계란을 가지고 실험을 시작했습니다.

하루에 몇 개의 계란을 먹는 것이 좋습니까?

계란 실험과 더 많은 계란

관점을 제공하자면, 각 달걀은 약 186mg의 콜레스테롤을 포함하고 있습니다. 이를 720으로 곱하면 충격적인 133,200mg의 콜레스테롤 수치가 나옵니다. 논리적으로 보면 그의 LDL 수치는 급증해야 했습니다.

하지만, 놀랍게도: 그의 달걀 대량 섭취 이후, 노르위츠는 그의 LDL 수치가 단지 증가하지 않았을 뿐만 아니라 18% 감소했다는 것을 발견했습니다! 어떻게 가능한가요? 달걀에 초능력이 있는 걸까요?

여기서 과학이 개입합니다. 인체는 콜레스테롤을 조절하기 위한 자체 메커니즘을 가지고 있습니다. 우리가 식이 콜레스테롤을 섭취하면, 이는 장의 세포에서 특정 수용체를 활성화할 수 있습니다.

이것은 콜레신이라는 호르몬의 방출을 촉발하며, 이 호르몬은 간으로 이동하여 “야, LDL 생산을 줄여!”라고 말합니다. 그래서 노르위츠가 많은 달걀을 먹었음에도 불구하고 그의 간은 제 역할을 다하며 LDL 수치를 안정적으로 유지했습니다.

달걀 껍질을 먹는 인플루언서의 트렌드

단순한 계란 그 이상: 탄수화물의 마법

도전의 전반부에서 노르위츠는 계란을 먹는 데 전념했습니다. 그러나 후반부에서는 탄수화물을 추가하기로 결정했습니다. 왜일까요? 저탄수화물 식단에서는 LDL 수치가 증가할 수 있기 때문입니다.

그래서 바나나와 블루베리 같은 과일을 도입하자, 그의 몸은 그 탄수화물을 에너지 원으로 사용하기 시작했습니다. 결과는: LDL 콜레스테롤의 더 큰 감소였습니다. 이 콜레스테롤 신화는 잊어버리세요!

놀랍습니까? 과학은 때때로 예상치 못한 방향으로 전개됩니다. 이는 식이 콜레스테롤이 혈중에 미치는 영향이 우리가 생각했던 것만큼 단순하지 않다는 것을 시사합니다. 각 몸은 다르게 반응하며, 우리가 먹는 것과 콜레스테롤 수치 사이의 관계는 보이는 것보다 더 복잡합니다.

콜레스테롤과 식단의 딜레마

그렇다면, 우리는 달걀 병을 열고 프라이하기 시작해야 할까요? 그렇게 서두르지 마세요. 이 실험은 모두가 달걀 다이어트를 시작해야 한다는 의미가 아닙니다. 각 신체는 독특합니다. 노르위츠에게 효과가 있었던 것이 모두에게 해결책이 아닐 수 있습니다.

중요한 것은 콜레스테롤이 심혈관 건강의 유일한 요소가 아니라는 것을 기억하는 것입니다. 식단은 균형 잡히고 다양해야 하며, 단순히 달걀 잔치로 채워져서는 안 됩니다. 하지만, 이봐요! 스크램블 에그로 아침을 즐기는 것을 좋아한다면, 조금 덜 죄책감을 느끼면서 즐길 수 있을지도 모릅니다.

그렇다면, 당신은 노르위츠의 발걸음을 따라갈 용기가 있나요? 아니면, 더 나아가, 당신은 한 달 동안 심장마비 없이 몇 개의 달걀을 먹을 수 있을까요? 당신의 생각을 알려주세요. 어쩌면 이 주제에 대해 12개의 아이디어를 나눌 수 있을지도 모르죠!